- Nombre: Alta Alcurnia Rosé Carmenère
-
Tipo de vino: Rosado
-
Variedades: Carmenère 86%, Cabernet-Sauvignon 7% y Petit Verdot 7%.
- Origen: Chile
- Zonificación vitícola: Región del Valle Central, Subregión Valle del Rapel, Zona Valle de Colchagua, Área Palmilla.
- Características de la viñedo: Año de plantación, 1994. Conducido en espaldera vertical, con orientación norte-sur, un marco de plantación de 2,5 x 1,25 m, poda en Guyot doble, con altura de follaje de 1,40 m, deshojado en la cara este, a nivel de los racimos, en post-cuaja.
- Características de la vendimia: Manual, 2 y 3 de abril. Uva con moderado grado de sobremadurez.
- Características de la vinificación: Elaborado mediante maceración en frío (10 °C) de una sola noche, para luego ser fermentado límpido y en frío.
- Nota de cata: Presenta un atractivo, brillante y vivaz color rosa violeta, acompañado de sutiles aromas florales y variados matices en el sabor, propios del ensamblado que conforman sus variedades integrantes, con un perfecto, ligero y fresco equilibrio en boca.
- Distinciones: Medalla de Oro, Concours Mondial Bruxelles-Chile, 2011.
- En la mesa: Ideal como vino de aperitivo y para maridar pastas con salsas especiadas o de tomate, arroz integral con aves, pescados o mariscos y vegetales. Servir a 10 a 12 °C.
