Visita de la PUC 2012
El 14 de diciembre se llevó a cabo la visita anual de estudiantes de PUC junto con sus profesores. Cada año al acercarnos a la Navidad tenemos oportunidad recibir esta visita. Para nosotros es una tremenda oportunidad para participar en conversaciones y aprender de ellas. La forma como nosotros manejamos la viña y las condiciones en las cuales se encuentran las vides son analizadas y comentadas. Las acciones emprendidas se manifiestan de forma distinta para nosotros y para los estudiantes y sus profesores.
Este año se hablaba de agobio hídrico y su influencia sobre la calidad de frutas, fertilizantes naturales, acides de la Carmenère entre otros temas.
Siempre es agradable llegar al momento de la degustación de vinos de Alta Alcurnia, cosecha 2011. Se degustaron el vino Rosé Carmenère y el vino tinto ensamblaje Illustris Signature Wine. Es lo mejor que podemos ofrecer en estos momentos. Hasta el próximo año, saludos.